Studium
Ein praxisnahes Berufsbild setzt ein praxisnahes Studium voraus. Dies wird verwirklicht, indem die Vorlesungen und Übungen (siehe Uni-Studium, FH-Studium) durch technologische Praktika ergänzt werden, Industriepraktika zu absolvieren sind und regelmäßig Exkursionen zu namhaften Unternehmen der Lebensmittelindustrie angeboten werden. Die folgenden Beiträge sollen einen kleinen Ausschnitt davon geben. Für das Betrachten des Films benötigt man den Windows Media Player Version 9 oder höher.
Praktikum im LT-Studium
Aus der Praxis für die Praxis: Während des Studiums an der Uni Hohenheim lernen die Studierenden in der hochschuleigenen Molkerei, wie man aus Milch Käse und Joghurt herstellt. |
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Großexkursion Mehrtägige Exkursionen gewähren Einblicke in die Lebensmitteltechnologie im grossen Maßstab. Die angehenden Diplom-Ingenieure der Lebensmitteltechnologie sehen die industriellen Abläufe in live und können direkte Vergleiche zu dem an der Uni/FH gelernten Wissen ziehen.
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Studentische Produktentwicklung
Die Präsentation zeigt, wie an der Fachhochschule Trier in Teamarbeit neue Produkte entwickelt werden.
Seminare
Auch Seminararbeiten gehören ins Studium und werden in der Regel in einem kurzen Vortrag präsentiert. Die folgenden praktischen Beispiele handeln von Whisky, Lactose und Getränketechnologie.
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